Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.



Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.



Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10700 collaborateurs répartis dans plus de 70 filiales implantées dans une quarantaine de pays.



Lesaffre réalise un chiffre d’affaires 2.2 milliards d’euros dont plus de 40% dans les pays émergents.

1. Gestion de la Maintenance Préventive

• Réaliser des études sur les causes des pannes et de la fiabilité des équipements.
• Améliorer le système de documentation des méthodes (planning de maintenance, fiche de travail, fiche de sécurité).
• Déployer et piloter les méthodes de la fonction maintenance (organisation, outils, indicateurs) et contribuer à leur amélioration.
• Élaborer et mettre en œuvre les gammes de maintenance, les méthodes d’exploitation et les procédures.
• Gérer les responsabilités de maintenance des projets de l’entreprise, tels que le suivi automatisé des performances des équipements de production.
• Participer à l’élaboration des cahiers des charges des équipements de production dans le cadre du plan d’investissement annuel.
• Définir et analyser les indicateurs de déploiement de la maintenance et de performance des équipements, identifier les écarts et proposer des plans d’action pour améliorer la fiabilité des systèmes.
• Préparer les activités de maintenance préventive (pièces, outils, consommables, etc.), en veillant au respect des priorités et des plannings.
• Contribuer à l’élaboration et à l’optimisation des plans de maintenance.
• Analyser les données de la GMAO pour les contrats de maintenance et les données historiques.
• Participer aux études techniques sur site.
• Analyser et gérer les stocks de pièces de rechange et leur rotation.
• Développer et mettre en œuvre des plans de maintenance préventive pour tous les équipements et systèmes utilitaires.
• Suivre et analyser la performance des équipements afin d’anticiper les besoins de maintenance.
• Assurer le suivi et le reporting des activités de maintenance préventive.
• Participer aux projets techniques ou aux interventions de maintenance.
• Produire des rapports réguliers sur la performance des systèmes utilitaires.
• Analyser les données de performance pour identifier les axes d’amélioration.
• Communiquer les résultats et les plans d’action à la direction.

2. Maintenance Corrective

• Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements des équipements.
• Planifier et superviser les opérations de maintenance corrective afin de minimiser les temps d’arrêt.
• Travailler en collaboration avec les équipes de production pour prioriser les actions correctives.

3. Gestion des Utilités

• Superviser et gérer la maintenance des systèmes utilitaires tels que l’électricité, l’eau, le carburant, l’air comprimé, les compresseurs frigorifiques, les tours de refroidissement et le traitement des eaux usées.
• Optimiser l’utilisation des utilités pour améliorer l’efficacité énergétique et réduire les coûts.
• Superviser le fonctionnement des systèmes utilitaires afin de garantir leur bon état de marche.
• Mettre en œuvre des plans de maintenance préventive et corrective.
• Assurer la disponibilité et la fiabilité des infrastructures utilitaires.
• Développer des stratégies d’efficacité énergétique et de gestion durable des ressources.
• Réaliser des audits énergétiques et mettre en place des actions correctives.
• Suivre la consommation d’énergie et d’eau et proposer des solutions d’optimisation.

4. Gestion et Formation de l’Équipe

• Accompagner le changement, assister et former le personnel de production aux techniques de base pour réaliser la maintenance de niveau 1.
• Gérer, former et motiver l’équipe de maintenance des utilités.
• Évaluer la performance individuelle et collective et identifier les besoins en formation continue.

5. Sécurité et Conformité

• Veiller au respect des normes et réglementations de sécurité en vigueur.
• Mettre en place et assurer le respect des procédures de sécurité pour toutes les opérations de maintenance.
• Garantir la traçabilité et la documentation des interventions conformément aux exigences réglementaires.

6. Gestion du Budget et des Ressources

• Élaborer et gérer le budget de la maintenance.
• Préparer les données budgétaires (coûts, ressources, revenus), techniques (capacité, rendement, etc.) et de planification.
• Optimiser les coûts de maintenance tout en garantissant un haut niveau de service.
• Suivre les indicateurs de performance économique (KPIs) et ajuster les actions en conséquence.

7. Amélioration Continue

• Être un moteur de la stratégie de maintenance préventive (gestion des stocks, savoir-faire, externalisation, etc.).
• Participer activement aux projets d’amélioration continue (lean management, six sigma, etc.).
• Proposer et mettre en œuvre des actions pour améliorer la fiabilité et l’efficacité des équipements et systèmes utilitaires.

1. Etudes

Bac+5 (Ingénieur) avec une spécialisation en mécanique, électromécanique, industrielle ou équivalent.

1. Qualités

Réactivité

Rigueur

Adaptabilité

Concentration

Autonomie

Travail en équipe

1. Compétences

• Maîtrise des logiciels bureautiques et des bases de données
• Compétences en résolution de problèmes, capacité d’adaptation aux nouveaux matériaux/technologies
• Aptitude à l’analyse et à la synthèse, force de proposition, bonnes compétences relationnelles
• Leadership et capacité à gérer et motiver une équipe
• Compétences en gestion de projet et en planification
• Capacité à prendre des décisions rapidement et efficacement

1. Expérience

5 à 10 ans d'expérience dans un poste similaire.