Dans le cadre du développement de ses activités, un groupe opérant dans le secteur de la restauration recrute un(e) Directeur(trice) d’Exploitation.
Missions principales :
- Superviser l’exploitation quotidienne des établissements de restauration
- Manager et encadrer les équipes opérationnelles
- Mettre en œuvre et veiller au respect des procédures internes
- Assurer le suivi des performances (coûts, marges, qualité, productivité)
- Optimiser l’organisation opérationnelle et la qualité de service
- Assurer la coordination entre les équipes terrain et la direction
Profil recherché :
- Expérience confirmée dans un poste similaire dans la restauration
- Solides compétences en management d’équipes
- Maîtrise de la gestion opérationnelle et des indicateurs de performance
- Sens de l’organisation, leadership, réactivité
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs sites
Poste basé en : Tunisie
Disponibilité : À convenir
Merci d’adresser votre candidature (CV) via la plateforme.